Il miele

MIELE DI TIGLIO kg 10

€ 70.00 origine Transilvania
Confezionato in Secchiello
Certificato Kosher!
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Miele raccolto nella regione della Transilvania in Romania con Certificazione Kosher in secchiello idoneo al contatto con le sostanze alimentari.

Le due specie spontanee in Romania sono Tilia cordata (tiglio selvatico) e T. Platyphyllos (tiglio nostrano). Miele unifloreale, spesso si trova miscelato spontaneamente con il miele di melata prodotta sulla pianta stessa, si tratta di un miele con caratteristiche peculiari apprezzato nel gusto e nell'aroma.

Il nettare di Tiglio è notevolmente aromatico, odore di media intensità, fresco, mentolato, balsamico di farmacia o medicinale, ricorda il profumo della tisana di tiglio. 

Sapore normalmente dolce, talvolta con retrogusto amaro. Aroma intenso, di mentolo e canfora, di tipo medicinale, di noce fresca, di erbe officinali, molto persistente.

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