Il miele

MIELE DI TIGLIO kg 5

€ 38.00 Origine Transilvania
Confezionato in Secchiello
Certificato Kosher!
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Miele di Tiglio raccolto nella regione incontaminata della Transilvania in Romania.

Le due specie spontanee in Romania sono Tilia cordata (tilglio selvatico) e Tilia Platyphyllos (tiglio nostrano).

Miele uniflorale, spesso di trova miscelato naturalmente con miele di melata prodotta sulla pianta stessa, che ne influenza le caratteristiche organolettiche e la cristallizzazione. Si tratta di un miele con caratteristiche peculiari, apprezzato da una fascia sempre più ampia di consumatori. Il nettare di Tiglio è notevolmente aromatico, con un aroma e odore di media intensità, fresco, mentolato, balsamico, di farmacia o medicinale, talvolta con retrogusto amaro. Aroma intenso, di mentolo e canfora, di tipo medicinale, di noce fresca, di erbe officinali, molto persistente.

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