Il miele

MIELE DI ACACIA kg 5

€ 40.00 origine Transilvania
confezionato in secchiello
certificato Kosher!
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Il miele di Acacia deriva da specie a portamento arbustivo o arboreo con spine, flglie caduche e fiori bianchi in grappoli.
E' uno dei mieli più apprezzati e conosciuti, perchè riunisce caratteristiche quali la permanente liquidità e la delicatezza dell'aroma. Delicate caratteristiche organolettiche, resta liquido a lungo può intorbidirsi per la formazione di cristalli, ma non cristallizza mai completamente.

Colore da quasi incolore a giallo paglierino chiaro con sfumature dorate. Odore di debole intensità, a volte vegetale, floreale leggero. Può ricordare, lievemente, il profumo dei fiori di Robinia, quello generico del miele, di cera nuova. Sapore dolce, aroma delicato, tipicamente vanigliato, confettato, poco persistente.

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