Il miele

MIELE DI FIORI kg 5

€ 33.00 Origine Transilvania
Confezionato in Secchiello
Certificato Kosher!
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Miele di nettare di Fiori prodotto nella regione incontaminata della Transilvania in Romania.

Il miele Millefiori è un miele poliflorale, deriva infatti dal nettare di numerose piante, nei monti Carpazi per lo più da campi naturali e spontanei, meli e ciliegi selvatici, faggi, conifere, oltre che da piante arbustive ed arboree. Si tratta di un miele ricco di nettari, dal gusto complesso, le api raccolgono i nettari nei prati e nei pascoli in fiore, ottenendo così un miele dai sapori e dai profumi equilibrati ma sempre diversi.

Le arnie vengono spostate dalle quote più basse a quelle più alte fino al raggiungimento dei verdi alpeggi, per sfruttare al meglio il periodo di fiorituta legato all'altitudine.

Il colore oro ambrato varia nelle sfumature a seconda delle zone, della stagione e dei fiori maggiormente presenti nel territorio. Anche l'odore ed il sapore, più o meno intensi con note dolci amare, non sono mai gli stessi. Ogni anno cambiano esaltando il profumo di certi fiori o di altri a seconda delle fioriture prevalenti. Caratterizzato da sfumature diverse, questo miele è molto apprezzato per le sue peculiarità nella composizione di diversi tipi di pollini e di nettare.

 

 

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